青李子，即未完全成熟的李子，同样含有丰富的营养价值和多种健康益处。以下是青李子的营养益处及其对人体的影响：

### 营养益处：

1. **维生素和矿物质**：青李子含有丰富的维生素C、维生素A、钾、钙、磷、铁等矿物质。这些营养素对于维持身体各项生理功能、增强免疫力、促进骨骼健康等都有重要作用。

2. **膳食纤维**：青李子中含有较多的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘，维护肠道健康。

3. **抗氧化物质**：青李子中含有的抗氧化物质如多酚类、花青素等，可以帮助抵抗自由基，减缓细胞衰老，降低患慢性疾病的风险。

4. **氨基酸**：青李子中含有的氨基酸有助于身体的代谢过程，对维持身体的正常功能有积极作用。

### 健康影响：

1. **增强免疫力**：由于青李子中维生素C的含量较高，经常食用可以增强免疫力，帮助身体抵抗疾病。

2. **促进消化**：膳食纤维可以帮助消化，减少肠道疾病的风险。

3. **抗氧化与抗衰老**：抗氧化物质可以帮助抵抗自由基，减缓细胞衰老，有助于美容养颜。

4. **心血管健康**：钾等矿物质有助于维持心脏健康，降低高血压的风险。

5. **骨骼健康**：钙、磷等矿物质对于维持骨骼健康非常重要。

### 注意事项：

– **适量食用**：虽然青李子营养丰富，但过量食用可能会导致消化不良，特别是对于消化系统敏感的人来说。

– **胃部不适者**：青李子中的果酸含量较高，胃部不适或患有胃溃疡的人应适量食用。

– **过敏体质者**：对李子或某些水果过敏的人应避免食用青李子。

综上所述，青李子是一种营养丰富、健康益处多多的水果，适量食用可以给人体带来诸多益处。